charakteryzuje się bardzo słodkim smakiem z wyczuwalnym aromatem kwiatów rzepaku oraz bardzo jasną barwą – od kremowej po białą. Polecany jest szczególnie osobą cierpiącym na choroby sercowe. Miód ten ze względu na wysoką zawartość glukozy jest łatwo przyswajalny przez wątrobę oraz zwiększaj jej właściwości oczyszczające.

Ponadto miód rzepakowy korzystnie wpływa na drogi żółciowe, kojąco i leczniczo oddziałuje na stany zapalne dróg oddechowych. Działa regeneracyjnie w stanach wycieńczenia fizycznego i psychicznego.

Charakterystyczną cechą miodu rzepakowego jest bardzo szybki proces krystalizacji, który zachodzi już po ok. 2 tygodniach po miodobraniu.